Un élégant afternoon tea au Bouclier d’Or

Une pause gourmande un samedi après-midi à l’hôtel du Bouclier d’Or. Un afternoon tea tout droit sorti de la tradition anglaise bon chic bon genre, dans un cadre alsacien bourgeois traditionnel. Un combo’ parfait à l’heure du goûter.

En plein coeur de la Petite France à Strasbourg, Déborah et Denis JUNG accueillent les amoureux du bon et beau dans leur magnifique hôtel plein de charme pour un instant des plus agréables.

Confortablement lové dans les gros fauteuils en velours, au salon, on se laisse emporter par l’ambiance sereine qui règne dans cette incroyable demeure du 16ème siècle (dont j’étais d’ailleurs déjà tombée sous le charme lors de ma première visite – à découvrir ou redécouvrir ici).

Chandelier, argenterie, porcelaine, nappe blanche, musique d’ambiance, service irréprochable et souriant, rien n’est laissé au hasard. Chic et élégance sont les maîtres mots.

Au menu de cette parenthèse gourmande : 

• Une coupe de champagne Sohet,
• Un thé vert à la rose Paul’s Garden parfumé selon les goûts grâce à un petit sablier pour un temps d’infusion parfait,
• Des clubs sandwichs jambon / fromage & thon et des bébé brioches au saumon fumé,
• Des pâtisseries fines de la boutique strasbourgeoise Amande et Cannelle que j’ai eu grand plaisir à découvrir (j’irai leur faire une petite visite prochainement) : un macaron à la rose et à la framboise (mon coup de coeur), un entremet aux fruits exotiques et à la pistache, un chou à la crème façon paris-brest et un entremet au chocolat noir 70% (le coup de coeur de Chéri),
• Sans oublier les traditionnels scones accompagnés de confiture et de double crème – à se damner !

A découvrir sans plus tarder pour tous les gourmands. Pour les douceurs, mais aussi pour l’ambiance qui imprègne ce lieu et la beauté du bâtiment.

J’ai profité de mon passage à l’hôtel pour redécouvrir la chambre que j’avais adorée lors de mon premier passage. Située au deuxième étage avec une vue magnifique sur les toits de Strasbourg et la Cathédrale, le soin apporté par Denis et Déborah au moindre détail de la décoration des chambres me fascine toujours autant. Des meubles de toute beauté chinés par le couple qui cadrent parfaitement avec les poutres apparentes et le parquet massif. Le tout rehaussé d’une literie satinée moderne et de touche de couleurs pour donner du peps à la pièce. Sans parler de la salle de bain aux murs en colombages derrière la baignoire balnéo. Vous l’aurez compris, je trouve cet hôtel sublime et je suis émerveillée devant le travail du couple et l’amour qu’ils portent à ce projet.

Un endroit à découvrir, à redécouvrir et à aimer. 

Afternoon tea. De 16h00 à 18h00 tous les vendredis, samedis et dimanches. Sur réservation uniquement. 25 Euros par personne. 

Hôtel du Bouclier d’Or – 1 Rue du Bouclier – Strasbourg