Tout un cake – Cakerie moderne

Cela fait bien trop longtemps que je ne suis pas passée par ici. Les mois ont filés, malgré l’atmosphère étrange et morose qui règne. De mon côté, je n’ai pas le temps de m’ennuyer, puisque comme vous l’avez peut-être vu sur les réseaux sociaux, mon aventure entrepreneuriale a bien pris forme.

Je vous ai dévoilé il y a quelques jours sur mon compte instagram @lesrendezvousdecamille et sur ma page Facebook du même nom, l’identité de mon projet gourmand : Tout un cake. Une cakerie moderne alsacienne. Des préparations à cake naturelles, gourmandes et éthiques.

• Naturelles :

Elles sont sans additifs, sans conservateurs, à base d’ingrédients soigneusement sélectionnés, issus de l’agriculture biologique et / ou durable. Des farines semi-complètes, du sucre de canne complet non raffiné, des poudres de fruits secs et de fruits frais bien sourcées, du chocolat éthique …

• Gourmandes :

Bien manger ne doit pas être réservé aux « pro » de la cuisine. On doit pouvoir se faire plaisir avec de bonnes choses faites maison, même sans avoir beaucoup de temps, sans avoir une liste de course interminable. Bien manger doit être à la portée de tous. Et notamment de nous les gourmands !

• Ethiques :

J’ai voulu une vraie démarche éco-responsable, durable et éthique. Des ingrédients au packaging, tout a été réfléchi, sourcé avec soin, avec des valeurs qui me sont chères. Sans plastique, biodégradable, issus de culture durable et / ou biologique.

Tout un cake est un projet que je construis depuis plus d’un an. Dans les moindres détails. J’ai tout réfléchi. Tout conçu. Les recettes. Les visuels. Les packaging. Le site internet (qui va être mis en ligne d’ici quelques jours). Le logo. J’ai adoré cette démarche créative et me suis éclatée à tout mettre en place de A à Z, avec l’aide précieuse et les conseils éclairés de ma graphiste : Marie Babeau. (Marie, si tu passes par ici, un grand merci !).

Les recettes seront commercialisées dans un premier temps dans plusieurs points de vente strasbourgeois, alsaciens, puis plus loin, puis sur un eshop d’ici quelques mois.

Imaginées et fabriquées à Strasbourg, artisanalement, par mes petites mains et avec amour, Tout un cake est l’accomplissement d’un projet qui me ressemble. J’espère qu’il vous plaira.

A découvrir déjà sur : Instagram : @toutuncake – Facebook : @toutuncake

Bientôt sur internet (site à venir courant février) : www.toutuncake.fr