Au coeur d’un petit village lorrain, à quelques dizaines de kilomètres de Strasbourg, dans une sublime bâtisse ancienne, le Restaurant Au Soldat de l’An II, étoilé michelin, allie gastronomie, savoir-vivre et raffinement.
Dans un décor baroque aux notes grises et noires, le Chef, Georges-Victor SCHMITT, propose une cuisine innovante sur des bases classiques avec des produits nobles et de saison.
Chic, mais pas guindé, le Restaurant Au Soldat de l’An II est l’endroit parfait où savourer un moment inoubliable en famille.
Pour se laisser surprendre par les inspirations du Chef, optez pour le menu « Dégustation » aux 7 déclinaisons gourmandes.
Entre le foie gras et sa gelée truffée (la spécialité du Chef !), le homard aux petits légumes, on savoure du gibier, un filet de poisson ou encore un risotto aux truffes, avant de terminer avec un plateau de fromages incroyables aux saveurs originales et un baba au rhum revisité à l’ananas.
Une très belle adresse pour fins gourmets.
Au Soldat de l’An II
Rue de Saverne – PHALSBOURG
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